อาจลดโอกาสเกิดโรคโลหิตจาง
โดย:
แวนด้า
[IP: 138.199.53.xxx]
เมื่อ: 2023-08-18 16:24:24
อาจลดโอกาสเกิดโรคโลหิตจาง ภาวะทั่วไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้หญิงและเด็กผู้หญิงในวัยเจริญพันธุ์ ภาวะโลหิตจางเป็นผลมาจากการขาดออกซิเจนในเลือด หนึ่งในสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดคือการขาดธาตุเหล็ก ประโยชน์ของพริกหยวก พริกหยวกให้ธาตุเหล็กในปริมาณที่พอเหมาะแต่อุดมไปด้วยวิตามินซีอย่างน่าทึ่ง พริกหยวกครึ่งหนึ่งมีธาตุเหล็กมากถึง 100 มก. สิ่งนี้มีความสำคัญเนื่องจากวิตามินซีเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กในลำไส้ และการศึกษาจำนวนมากยืนยันว่าการรับประทานอาหารที่มีผักและผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงส่งผลให้ร่างกายได้รับธาตุเหล็กมากขึ้น พริกหยวกช่วยได้มากกว่านี้เพราะมีวิตามินบี 6 ซึ่งจำเป็นต่อการสร้างฮีโมโกลบิน ซึ่งเป็นโปรตีนที่นำออกซิเจนไปทั่วร่างกาย
- ความคิดเห็น
- Facebook Comments
