การดื่มเรื้อรังรบกวนการดูดซึมวิตามินที่สำคัญของตับอ่อน
โดย:
UU
[IP: 93.113.202.xxx]
เมื่อ: 2023-04-08 15:44:18
การดื่มแอลกอฮอล์เรื้อรังรบกวนความสามารถของตับอ่อนในการดูดซึมวิตามินซี ซึ่งอาจจูงใจให้ร่างกายเกิดตับอ่อนอักเสบและโรคตับอ่อนอื่นๆ การศึกษาใหม่ใน American Journal of Physiology -- Cell Physiologyรายงาน ตับอ่อนผลิตเอนไซม์ที่ใช้ในการย่อยอาหารและฮอร์โมน เช่น อินซูลิน ซึ่งจำเป็นสำหรับเก็บพลังงานจากอาหาร โรคตับอ่อนและความเสียหายต่อตับอ่อนสามารถนำไปสู่ปัญหาการย่อยอาหาร ภาวะทุพโภชนาการ และโรคเบาหวาน Fred Gorelick, MD, of Yale University และผู้ทำงานร่วมกันของผู้เขียนการศึกษากล่าวว่าตับอ่อนอักเสบจากแอลกอฮอล์ใช้เวลาเฉลี่ย 10 ปีในการพัฒนาพฤติกรรมการดื่มสุราทุกวัน และความเสี่ยงในการเกิดภาวะนี้จะเพิ่มขึ้นตามปริมาณแอลกอฮอล์ที่บริโภค การศึกษาก่อนหน้านี้สนับสนุนว่าการดื่มแอลกอฮอล์เป็นเวลานานทำให้ระบบป้องกันของตับอ่อนอ่อนแอลง ทำให้เสี่ยงต่อการบาดเจ็บมากขึ้น อย่างไรก็ตาม ผู้ติดสุราน้อยกว่าร้อยละ 10 เป็นโรคตับอ่อนอักเสบ ซึ่งบ่งชี้ว่าแอลกอฮอล์เป็นตัวกระตุ้นอาการแพ้ แต่ปัจจัยทางพันธุกรรมและสิ่งแวดล้อมอื่นๆ ก็มีส่วนเกี่ยวข้องด้วย แอลกอฮอล์ ในขณะที่การดื่มแอลกอฮอล์อย่างต่อเนื่องในระยะยาวเป็นปัจจัยสำคัญในการพัฒนาตับอ่อนอักเสบ แต่ไม่ค่อยมีใครรู้ว่ารูปแบบการบริโภคประจำวันส่งผลต่อโอกาสในการเกิดโรคอย่างไร Gorelick กล่าว เพื่อให้ทำงานได้อย่างถูกต้อง เซลล์ตับอ่อนต้องการวิตามินจำนวนหนึ่ง ซึ่งวิตามินเหล่านี้ได้รับจากกระแสเลือด ทีมวิจัยที่มหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย เออร์ไวน์ นำโดยฮามิด ซาอิด ปริญญาเอก ได้ตรวจสอบว่าการป้องกันที่อ่อนแอของตับอ่อนจากการสัมผัสแอลกอฮอล์อาจเป็นผลมาจากการดูดซึมวิตามินที่ไม่ดี นักวิจัยรายงานในการศึกษาก่อนหน้านี้ว่าการสัมผัสแอลกอฮอล์แบบเรื้อรังทำให้เซลล์ตับอ่อนไม่สามารถดูดซึมไบโอตินและไทอามินได้ ในการศึกษาใหม่นี้ ทีมงานได้ตรวจสอบว่าการสัมผัสแอลกอฮอล์รบกวนการดูดซึมวิตามินซีของตับอ่อนด้วยหรือไม่
- ความคิดเห็น
- Facebook Comments
