ถั่วเหลืองเป็นหนึ่งในแหล่งโปรตีนที่ร่ำรวยที่สุดและถูกที่สุด
โดย:
a
[IP: 212.30.33.xxx]
เมื่อ: 2023-02-17 13:24:13
ถั่วเหลืองเป็นหนึ่งในแหล่งโปรตีนที่ร่ำรวยที่สุดและถูกที่สุด และเป็นอาหารหลักในอาหารของคนและสัตว์ในหลายส่วนของโลก ถั่วเหลือง เมล็ดประกอบด้วยน้ำมันร้อยละ 17 และอาหารร้อยละ 63 โดยร้อยละ 50 เป็นโปรตีน เนื่องจากถั่วเหลืองไม่มีแป้งจึงเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีสำหรับ ผู้ ป่วยโรคเบาหวาน ในเอเชียตะวันออกและที่อื่น ๆ ถั่วมีการบริโภคอย่างกว้างขวางในรูปของนมถั่วเหลืองสารแขวนลอยที่เป็นของเหลวสีขาว และเต้าหู้ , นมเปรี้ยวค่อนข้างคล้ายคอทเทจชีส .ซีอิ๊วเป็นของเหลวสีน้ำตาลรสเค็ม ผลิตจากถั่วเหลืองบดและข้าวสาลีที่ผ่านยีสต์ การหมักในน้ำเกลือเป็นเวลาหกเดือนถึงหนึ่งปีขึ้นไป เป็น ส่วนผสม ที่แพร่หลายในการทำอาหารเอเชีย อาหารถั่วเหลืองหมักอื่นๆ ได้แก่ เทมเป้มิโซะและถั่วหมัก
- ความคิดเห็น
- Facebook Comments
